Wedding Accommodation Conference

Herresta Lada

4 days ago

Upptäck en ny inspirerande och kreativ konferensmiljö nära Arlanda/Sigtuna

Herresta Lada är en varsamt renoverad 1800-tals gård med vackra och genuina miljöer både inne och utomhus. Gården ligger lantligt och vackert belägen i Odensala, mitt emellan Arlanda och Sigtuna
Här kan du utan att behöva förhålla dig till andra besökande grupper eller sällskap inspireras och njuta av:

- Modernt utrustade konferenslokaler för upp till 25 personer!

- Flera platser att vara på om ni vill kunna byta miljö eller dela upp er i mindre arbetsgrupper, exempelvis i ett orangeri, 2 konferensrum eller en rymlig restaurangdel, där ni kan ni bl a kan slå er ner vid vedkaminen eller i loungehörnan. Om vädret tillåter kanske ni väljer att sitta utomhus i trädgården som omger gården - här finns flera mysiga verandor och andra umgängesmiljöer, varav flera med vid utsikt!

- God lunch- och middagsmat samt fika med mackor eller sötsaker, allt hembakt och ekologiskt så långt råvaror finns att tillgå!

- Olika kompletterande aktiviteter såsom öl- eller vinprovning, bågskytte, yoga, gemensamma matlagningsteman med kock mm - vi har drygt 20 olika samarbeten för dig som vill lägga in något extra teamutvecklande och roligt i samband med din konferens!

- Vårt pågående utvecklingsprojekt – att skapa en attraktiv inspirationsplats för biologisk mångfald i vår trädgård!

- Ett personligt, vänligt och extra gästfritt bemötande av oss som värdar – här ska ni alltid känna er välkomna och väl mötta i era behov!

Vi besitter dessutom själva en mångårig processledarkompetens varför vi vid behov kan leda olika teamutvecklingsteman, t ex kring förtroendefull kommunikation, effektfull feedback mm. För detta behöver vi en separat uppdragsförfrågan.

Vår ambition är att skapa en genuin och vacker miljö både inne och utomhus, där våra besökare kan landa in och verkligen känna sig hemma. En plats du dessutom förfogar över helt själv utan att behöva ta hänsyn till andra besöksgrupper.

Det vi oftast får höra av våra gäster är hur inbjudande och inspirerande det är att vara här, vilket gör det lätt att slappna av, bli kreativ och må bra.

Den vackra miljön gör också att organisationer bokar in sig här för andra syften, exempelvis olika utbildningsföretag för att hålla kurser, filmbolag för att spela in tv-program och reklamfilmer eller för fotografering till hemsidor, produktkataloger mm. Det är också en perfekt plats för att visa upp produkter i ett showroom gentemot kunder eller återförsäljare.

Även om vi själva har övernattningsmöjligheter genom 5 dubbelrum, och samarbeten med närliggande boenden, så är det främst heldags- eller halvdagskonferenser med möjligheter till kvällsaktiviteter som passar allra bäst här hos oss.

Blir du nyfiken?

Det hoppas vi 😊! Titta gärna förbi någon dag för att själv bilda dig en uppfattning, eller skicka en konferensförfrågan till tord@herrestalada.com så återkommer vi direkt.

Warm welcome! ... Se merSe mindre

Herresta Lada is at Herresta Lada.

1 week ago

Idag har vi skördat chilis - räcker till många heta grytor 🌶️. Ett tips jag ska pröva är att frysa in dom hela och ta fram efter hand vid behov. Sägs funka bra 😊

#herrestalada #chilifrukt ... Se merSe mindre

Herresta Lada

2 weeks ago

13 oktober: Japansk matlagning – för ett långt friskt liv
En kväll där vi lagar smakrik japansk hälsokost

Den japanska kokkonsten lyfts särskilt fram i boken ”Den blå maten” av stjärnkocken Niklas Ekstedt. Det har sedan länge konstaterats att man i Japan lever längst i världen och dessutom har betydligt färre välfärdssjukdomar och demens. Många turister reser till Japan för att ta del av just den hälsosamma matkulturen.

Under pedagogisk och proffsig vägledning kan du under denna kväll ta del av de japanska kosthemligheterna och lära dig laga flera goda rätter med särskilt högt hälsovärde.

Kvällen leds av japansk-ättade kocken Taeko Östergren Cederqvist. Hon kommer att berätta om råvarorna och guida oss i hur vi enkelt kan skapa de nyttiga rätterna. Vi kommer att tillaga mer än 5 olika rätter och efteråt förstås provsmaka dem tillsammans.

Som exempel på kvällens meny kommer du att laga och provsmaka:

- Wakame-sallad (sjögrässallad)
- Tofu-rätt
- Natto-rätt (fermenterade soyabönor)
- Olika sjögräsrätter (ex. Okonomiyaki)
- Picklade grönsaker (rättika mm)
- Onigiri (Risrätt)
- Avslutningsvis efterrätten agar agaar (sjögräs)

Självklart dricker vi japanskt te till måltiden.

Du kommer också att bli invigd i olika japanska smaker och kryddor som ingår i kvällens rätter, t ex Miso, Soya, Yuzu, Natto, Kombu, Umami mm. Så även om sjögräs och alger som nu är en tydlig trend och sägs vara framtidens mat.

Har du tur kanske Taeko också berättar om ”hara-hachibumme” – hur man gör som invånarna på ön Okinawa som dessutom har högst livslängd av alla japaner!

Ta med ett eget förkläde, i övrigt ingår allt som behövs.

Tid och plats
Herresta Lada fredagen den 13 oktober 2023 mellan kl. 18.30-22.00

Price and registration
Priset är 895 kr per person. Då ingår samtliga råvaror samt ett recepthäfte med allt vi tillagar. Din anmälan gör du via e-post till tord@herrestalada.com och din anmälan bekräftas när betalning registrerats på Swish: 0702011430 (Tord Olsson). Deltagarantalet är begränsat till 16 personer.

Eventuell avanmälan behöver ske senast 5 dygn före kvällens starttid, därefter är den bindande.

Passa på att ta med dig en vän, släkting eller kanske ett arbetslag från jobbet!

Varmt välkommen att inspireras av det japanska kökets hälsosamma läckerheter!

Taeko & Herrestateamet Tord & Heléne ... Se merSe mindre

Herresta Lada

3 weeks ago

Nu är det klart med nästa steg i resan mot ökad biologisk mångfald eller kanske livets mångfald här på Herresta Lada!

Ett nytt höghusområde står klart för inflyttning för nästa grupp av hyresgäster, varmt välkomna fladdermössen.

Vet inte vad fladdermusen kan väcka för associationer hos var och en av oss, kanske lite läskigt eller kanske spännande och roligt?

Hursomhelst kan det i dessa myggtider vara bra att ha några extra myggjagare i beredskap för att mildra plågan. En enda fladdermus kan ta upp till 1 000 myggor i timmen! Den äter också upp många andra skadegörande insekter i trädgården så passa på att bjuda hem de viktiga fladdermössen.

Fladdermusen trivs bra tillsammans med människor och har lätt att anpassa sig till nya miljöer. Dock inte till välupplysta utemiljöer då dom navigerar i mörker och därför jagar nattetid. Så mindre upplysta trädgårdar är det som lockar dem. Den är dessutom fridlyst och hotad och det behöver därför skapas flera nya attraktiva boendemiljöer utan nattbelysning.

Vårt mål på Herresta Lada är att successivt skapa attraktiva miljöer för så mycket biologisk mångfald det går, och även att göra miljöerna både vackra och inspirerande. Det ska vara kul att bidra till biologisk mångfald och att göra sin trädgårdsmiljö ännu vackrare.

Lyckas vi? ... Se merSe mindre