naturligt lugn!

Bröllop Boende Konferens

;

Oförskämt idylliskt

Bröllop i underbar miljö

I den lantliga miljön på Herresta lada kan ni fira ert bröllop på det sätt ni vill. För sällskap upp till 70 personer kan ni hyra vår charmiga lada för bröllop, dop och fest eller liknande. Bord, stolar och porslin finns på plats. Möblera som ni vill..

Hyr företagslägenhet i lugnet nära Arlanda

Fem fräscha rum med stora gemensamma ytor för matlagning och trivsamt umgänge. Bo ombonat och hemlikt i något av Herresta Ladas övernattningsrum. Det finns tillgång till självhushållskök, allrum, tv, wifi och dusch. Städning och fri parkering ingår.

Små glimtar från vardag och fest på Herresta

Våra kommande evenemang

Yin yoga - Dropin tisdagar kl 17.45

Yin yoga - Dropin tisdagar kl 17.45

Datum: 2023-08-22 - 2023-11-28
Tid: 17:45 - 19:00

Yin yoga – en mjuk och meditativ yogaform Yinyoga är en mjuk och meditativ yogaform som aktiverar det parasympatiska systemet (lugn-och-ro hormonerna aktiveras). Vi stannar en längre stund i varje position, minst 3-5 min. Yinyoga är extra välgörande för dig med stelhet och smärtproblematik i kroppen eller om du känner dig trött och/eller har humörsvängningar, […]

Läs mer…

28 sep-1 okt: Hälso- och mentorsprogram för kvinnor

28 sep-1 okt: Hälso- och mentorsprogram för kvinnor

Datum: 2023-09-28 - 2023-10-01
Tid: 00:00

En stark och smärtfri kropp mha antiinflammatorisk kost! Denna 4-dagars matlagnings- och livsnjutarträff på Herresta Lada är en del av ett längre hälso- och mentorprogram för kvinnor. Programmet leds av erfarna och kunniga Maria Mickelsbacka, dipl. kostrådgivare och nischad inom antiinflammatorisk kost. Under dessa dagar på Herresta Lada lagar kursdeltagarna hälsosam mat tillsammans, lyssnar på […]

Läs mer…

12 okt: Gongbad/meditation - en vibrerande upplevelse

12 okt: Gongbad/meditation - en vibrerande upplevelse

Datum: 2023-10-12
Tid: 18:00 - 20:00

En kväll där du får slappna av och njuta av vibrerande och kraftfullt gongspel! Den 12 oktober 2023 gästas vi igen av populäre Mattias Sundman. Han är sedan länge en erfaren instruktör inom yoga, meditation och specifikt avslappning via gongspel, så kallat ”gongbad” med vibrationer bl a från en 1 meter stor Gong-Gong!! Senast var […]

Läs mer…

13 oktober: Japansk matlagning - för ett långt friskt liv

13 oktober: Japansk matlagning - för ett långt friskt liv

Datum: 2023-10-13
Tid: 18:30 - 22:00

En kväll där vi lagar japansk hälsokost Den japanska kokkonsten lyfts särskilt fram i boken ”Den blå maten” av stjärnkocken Niklas Ekstedt. Det har sedan länge konstaterats att man i Japan lever längst i världen och dessutom har betydligt färre välfärdssjukdomar och demens. Många turister reser till Japan för att ta del av just den […]

Läs mer…

19 okt: Afrikansk dans!

19 okt: Afrikansk dans!

Datum: 2023-10-19
Tid: 18:00 - 19:30

Kom och skaka loss till afrikanska rytmer! Varmt välkommen på frigörande dans till afrikanska rytmer! Kom o skaka loss med härligt förlösande och energigivande afrikanska danssteg! Du väljer själv intensitet och tar ut rörelsen så mycket som dagsformen tillåter. Ett fantastiskt sätt att få igång cirkulationen och glädjen i hela kroppen! Vi värmer upp mjukt […]

Läs mer…

21-22 oktober: Parkurs i kommunikation

21-22 oktober: Parkurs i kommunikation

Datum: 2023-10-21 - 2023-10-22
Tid: 09:30 - 17:00

För vanliga par som vill satsa lite extra på sin relation och få en skjuts – helt enkelt friskvård för relationen! Den 21-22 oktober 2023 håller vi återigen vår populära parkurs PREP – Praktiska Redskap för en Engagerad Parrelation. De senaste tillfällena har kursen varit fulltecknad. Om ni vill vara säkra på att få plats anmäl […]

Läs mer…

29 okt: Baka läskigt goda Halloween cupcakes

29 okt: Baka läskigt goda Halloween cupcakes

Datum: 2023-10-29
Tid: 14:00 - 16:00

Lär dig dekorera med Ankans Tårtverkstad! Välkommen söndagen den 29 oktober för en lärande och lekfull stund där vi dekorerar läckra cupcakes som är läskigt goda – på temat HALLOWEEN. Under vägledning av Annika på Ankans Tårtverkstad dekorerar vi tillsammans halloweeniga cupcakes i olika typer av design. Vi spritsar, gör dekor i sockerpasta, jobbar med […]

Läs mer…

7 november 18.30-21.00: Antiinflammatorisk kost - Föreläsning

7 november 18.30-21.00: Antiinflammatorisk kost - Föreläsning

Datum: 2023-11-07
Tid: 18:30 - 21:00

Bli fri från inflammation i kroppen! Maria Mickelsbacka, diplomerad och erfaren kostrådgivare med inriktning på antiinflammatorisk kost gästar oss på Herresta Lada den 7 november för en föreläsning om hur kost och kostvanor kan göra oss friskare och må bättre. Vill du ge dig själv, och kanske även din familj, en möjlighet till starkare hälsa […]

Läs mer…

28 november: Lär dig baka nyttigt och gott julgodis - utan vitt socker

28 november: Lär dig baka nyttigt och gott julgodis - utan vitt socker

Datum: 2023-11-28
Tid: 18:00 - 20:30

Näringsrikt och supergott julgodis – är det möjligt? Tisdagen den 28 november gästas vi på Herresta Lada igen av den professionella och populära konditorn inom raw och nyttig bakning, Viktoriia Rumiantseva från S-Foodies Uppsala. Viktoriia kommer den 17 augusti i år ut med en bok på förlaget Polaris Fakta med namnet ”Råsöt”. Denna gång är […]

Läs mer…

Start 29 november: Filosofiska kvällssamtal om MENING, LIV & LUST!

Start 29 november: Filosofiska kvällssamtal om MENING, LIV & LUST!

Datum: 2023-11-29
Tid: 18:30 - 21:00

Varmt välkommen i höst till öppensinnade samtalskvällar kopplat till dom tidlösa och stora livsfrågorna, dvs existentiella filosofiska samtal om det som berör oss mest i livet. Aktiviteten är en del i Herresta Ladas att bidra till ett meningsfullare och rikare liv tillsammans. Mycket av det vi är en del av i samhället är starkt påverkat […]

Läs mer…

Julmarknad tre adventssöndagar kl 11-17

Julmarknad tre adventssöndagar kl 11-17

Datum: 2023-12-03 - 2023-12-17
Tid: 11:00 - 17:00

Snart är det jul! Boka in en utflykt till vårt ekologiska café med julmarknad! Vi kommer som vanligt ha öppet alla tre adventssöndagarna före julafton, kl 11.00 – 17.00. Konsthantverkare och utställare på vår julmarknad Vi återkommer med info längre fram om vilka utställare som kommer att vara här i år. Vårt ekologiska café I […]

Läs mer…

26 feb + 1 mars 2024: Ölbryggarskola

26 feb + 1 mars 2024: Ölbryggarskola

Datum: 2024-02-26
Tid: 18:00 - 21:00

Lär dig av ett proffs att själv enkelt brygga gott öl hemma! Under professionell vägledning får du på vår ölbryggarskola lära dig grunderna i att brygga eget öl. Något du sedan kan fortsätta göra hemma i ditt egna kök med gott resultat! Vår populäre och mångfalt prisbelönade ölbryggare Bosse Eriksson kommer nu inte enbart att […]

Läs mer…


Välgörande massage - tisdagkvällar

Välgörande massage - tisdagkvällar

Datum: 2023-05-09 - 2023-12-18
Tid: 17:00 - 22:00

Unna dig en egen stund! Nu erbjuder vi även professionell massage på tisdagkvällar här på Herresta Lada, i vår lugna och vackra miljö. Du bokar en tid i förväg som passar dig. Varmt välkommen att prova! Klassisk massage, 60 minuter En massage för minskad muskelspänning och ökad avslappning, blodcirkulation och välbefinnande. För vem: För dig […]

Läs mer…

Vi har, ärligt talat, massa saker för oss

Facebook

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
4 dagar sedan
Herresta Lada

Upptäck en ny inspirerande och kreativ konferensmiljö nära Arlanda/Sigtuna

Herresta Lada är en varsamt renoverad 1800-tals gård med vackra och genuina miljöer både inne och utomhus. Gården ligger lantligt och vackert belägen i Odensala, mitt emellan Arlanda och Sigtuna
Här kan du utan att behöva förhålla dig till andra besökande grupper eller sällskap inspireras och njuta av:

- Modernt utrustade konferenslokaler för upp till 25 personer!

- Flera platser att vara på om ni vill kunna byta miljö eller dela upp er i mindre arbetsgrupper, exempelvis i ett orangeri, 2 konferensrum eller en rymlig restaurangdel, där ni kan ni bl a kan slå er ner vid vedkaminen eller i loungehörnan. Om vädret tillåter kanske ni väljer att sitta utomhus i trädgården som omger gården - här finns flera mysiga verandor och andra umgängesmiljöer, varav flera med vid utsikt!

- God lunch- och middagsmat samt fika med mackor eller sötsaker, allt hembakt och ekologiskt så långt råvaror finns att tillgå!

- Olika kompletterande aktiviteter såsom öl- eller vinprovning, bågskytte, yoga, gemensamma matlagningsteman med kock mm - vi har drygt 20 olika samarbeten för dig som vill lägga in något extra teamutvecklande och roligt i samband med din konferens!

- Vårt pågående utvecklingsprojekt – att skapa en attraktiv inspirationsplats för biologisk mångfald i vår trädgård!

- Ett personligt, vänligt och extra gästfritt bemötande av oss som värdar – här ska ni alltid känna er välkomna och väl mötta i era behov!

Vi besitter dessutom själva en mångårig processledarkompetens varför vi vid behov kan leda olika teamutvecklingsteman, t ex kring förtroendefull kommunikation, effektfull feedback mm. För detta behöver vi en separat uppdragsförfrågan.

Vår ambition är att skapa en genuin och vacker miljö både inne och utomhus, där våra besökare kan landa in och verkligen känna sig hemma. En plats du dessutom förfogar över helt själv utan att behöva ta hänsyn till andra besöksgrupper.

Det vi oftast får höra av våra gäster är hur inbjudande och inspirerande det är att vara här, vilket gör det lätt att slappna av, bli kreativ och må bra.

Den vackra miljön gör också att organisationer bokar in sig här för andra syften, exempelvis olika utbildningsföretag för att hålla kurser, filmbolag för att spela in tv-program och reklamfilmer eller för fotografering till hemsidor, produktkataloger mm. Det är också en perfekt plats för att visa upp produkter i ett showroom gentemot kunder eller återförsäljare.

Även om vi själva har övernattningsmöjligheter genom 5 dubbelrum, och samarbeten med närliggande boenden, så är det främst heldags- eller halvdagskonferenser med möjligheter till kvällsaktiviteter som passar allra bäst här hos oss.

Blir du nyfiken?

Det hoppas vi 😊! Titta gärna förbi någon dag för att själv bilda dig en uppfattning, eller skicka en konferensförfrågan till tord@herrestalada.com så återkommer vi direkt.

Varmt välkommen!
... Se merSe mindre

Upptäck en ny inspirerande och kreativ konferensmiljö nära Arlanda/Sigtuna

Herresta Lada är en varsamt renoverad 1800-tals gård med vackra och genuina miljöer både inne och utomhus. Gården ligger lantligt och vackert belägen i Odensala, mitt emellan Arlanda och Sigtuna
Här kan du utan att behöva förhålla dig till andra besökande grupper eller sällskap inspireras och njuta av:

- Modernt utrustade konferenslokaler för upp till 25 personer!

- Flera platser att vara på om ni vill kunna byta miljö eller dela upp er i mindre arbetsgrupper, exempelvis i ett orangeri, 2 konferensrum eller en rymlig restaurangdel, där ni kan ni bl a kan slå er ner vid vedkaminen eller i loungehörnan. Om vädret tillåter kanske ni väljer att sitta utomhus i trädgården som omger gården - här finns flera mysiga verandor och andra umgängesmiljöer, varav flera med vid utsikt!

- God lunch- och middagsmat samt fika med mackor eller sötsaker, allt hembakt och ekologiskt så långt råvaror finns att tillgå!

- Olika kompletterande aktiviteter såsom öl- eller vinprovning, bågskytte, yoga, gemensamma matlagningsteman med kock mm - vi har drygt 20 olika samarbeten för dig som vill lägga in något extra teamutvecklande och roligt i samband med din konferens!

- Vårt pågående utvecklingsprojekt – att skapa en attraktiv inspirationsplats för biologisk mångfald i vår trädgård!

- Ett personligt, vänligt och extra gästfritt bemötande av oss som värdar – här ska ni alltid känna er välkomna och väl mötta i era behov! 

Vi besitter dessutom själva en mångårig processledarkompetens varför vi vid behov kan leda olika teamutvecklingsteman, t ex kring förtroendefull kommunikation, effektfull feedback mm. För detta behöver vi en separat uppdragsförfrågan. 

Vår ambition är att skapa en genuin och vacker miljö både inne och utomhus, där våra besökare kan landa in och verkligen känna sig hemma. En plats du dessutom förfogar över helt själv utan att behöva ta hänsyn till andra besöksgrupper.

Det vi oftast får höra av våra gäster är hur inbjudande och inspirerande det är att vara här, vilket gör det lätt att slappna av, bli kreativ och må bra. 

Den vackra miljön gör också att organisationer bokar in sig här för andra syften, exempelvis olika utbildningsföretag för att hålla kurser, filmbolag för att spela in tv-program och reklamfilmer eller för fotografering till hemsidor, produktkataloger mm. Det är också en perfekt plats för att visa upp produkter i ett showroom gentemot kunder eller återförsäljare. 

Även om vi själva har övernattningsmöjligheter genom 5 dubbelrum, och samarbeten med närliggande boenden, så är det främst heldags- eller halvdagskonferenser med möjligheter till kvällsaktiviteter som passar allra bäst här hos oss.

Blir du nyfiken?

Det hoppas vi 😊! Titta gärna förbi någon dag för att själv bilda dig en uppfattning, eller skicka en konferensförfrågan till tord@herrestalada.com så återkommer vi direkt.

Varmt välkommen!

1 CommentKommentera på Facebook

Vacker, lugn och inspirerande miljö!

1 vecka sedan
Herresta Lada

Idag har vi skördat chilis - räcker till många heta grytor 🌶️. Ett tips jag ska pröva är att frysa in dom hela och ta fram efter hand vid behov. Sägs funka bra 😊

#herrestalada #chilifrukt
... Se merSe mindre

Idag har vi skördat chilis - räcker till många heta grytor 🌶️. Ett tips jag ska pröva är att frysa in dom hela och ta fram efter hand vid behov. Sägs funka bra 😊

#herrestalada #chilifrukt
2 veckor sedan
Herresta Lada

12 Oktober: Gongbad/meditation – en vibrerande upplevelse!

En kväll där du får slappna av och njuta av vibrerande och kraftfullt gongspel!

Torsdagen den 12 oktober 2023 gästas vi igen på Herresta Lada av populäre Mattias Sundman. Han är sedan länge en erfaren instruktör inom yoga, meditation och specifikt avslappning via gongspel, så kallat ”gongbad” med vibrationer bl a från en 1 meter bred Gong-Gong!!

Kvällen börjar med att mjuka upp och värma din kropp med några enkla övningar, innan vi går vidare över i gongspelet. Det sker under filt i vila. Ljudets vågor från Gongen är som en inre massage, det påverkar sinnet så man kan hamna i ett läge mellan sömn och vakenhet vilket verkligen stillar tankarna. Detta tillsammans med Gongens vibrationer, som går in i kroppen, hjälper kroppens självläkande förmåga att lösa upp spänningar och stress.

Efter ett Gongpass känner man sig normalt avslappnad och kan ta tag i saker med ny energi och kreativitet! Med detta bakom dig kommer du att vara påfylld både fysiskt och emotionellt. Det krävs ingen erfarenhet eller speciella förutsättningar för att vara med.
Passet kommer om vädret tillåtet att hållas utomhus.

Under kvällen erbjuds:
• Introduktion, vägledning och stöd från Mattias
• Lån av yogamatta att ligga på
• Inledande uppmjukning mha några enkla yogaövningar
• Avslappnande meditation under ljudet av gongspelen
• En testund om du vill stanna kvar och integrera upplevelsen i dig, efter passet
• Skön inramning och samvaro i trivsam lantlig miljö
Ta med dig:
• Mjuka kläder
• Ev egen filt och yogamatta
• Vattenflaska

Datum, tid och plats
Torsdagen den 12 oktober Gongpass kl. 18.00 – 20.00, därefter testund efteråt för dom som vill. Arrangemanget äger rum på Herresta Lada i Odensala. För vägbeskrivning, se Google Maps ”Herresta Lada”.

Pris och anmälan
Du betalar 495 kr inklusive moms. OBS! Deltagarantalet är begränsat till 20 personer. Passa på att bjuda med dig goda vänner, släktingar eller andra du tror kan vara intresserade.
Anmälan kan enkelt göras via mail till tord@herrestalada.com. Du bekräftar sedan din anmälan genom att swisha in aktuellt belopp till 0702011430 (Tord Olsson).

Varmt välkommen att med öppet och nyfiket sinne uppleva ett ”gongbad”!
Hälsar Gong-Mattias med Herresta-teamet Tord & Heléne

Mer om Mattias
Mattias Sundman är utbildad Gongmästare och Yogalärare och har spelat Gong i över 7 år. Han håller regelbundet företagsevent och olika klasser runt om i hela Stockholm. Han är även ofta med på olika event, festivaler och håller även utbildningar. Mattias älskar att dela sin passion med Gongen och spelar alltid inifrån hjärtat. Läs mer om honom på: www.feelthevibes.se
... Se merSe mindre

12 Oktober: Gongbad/meditation – en vibrerande upplevelse!

En kväll där du får slappna av och njuta av vibrerande och kraftfullt gongspel!

Torsdagen den 12 oktober 2023 gästas vi igen på Herresta Lada av populäre Mattias Sundman. Han är sedan länge en erfaren instruktör inom yoga, meditation och specifikt avslappning via gongspel, så kallat ”gongbad” med vibrationer bl a från en 1 meter bred Gong-Gong!! 

Kvällen börjar med att mjuka upp och värma din kropp med några enkla övningar, innan vi går vidare över i gongspelet. Det sker under filt i vila. Ljudets vågor från Gongen är som en inre massage, det påverkar sinnet så man kan hamna i ett läge mellan sömn och vakenhet vilket verkligen stillar tankarna. Detta tillsammans med Gongens vibrationer, som går in i kroppen, hjälper kroppens självläkande förmåga att lösa upp spänningar och stress. 

Efter ett Gongpass känner man sig normalt avslappnad och kan ta tag i saker med ny energi och kreativitet! Med detta bakom dig kommer du att vara påfylld både fysiskt och emotionellt. Det krävs ingen erfarenhet eller speciella förutsättningar för att vara med. 
Passet kommer om vädret tillåtet att hållas utomhus.

Under kvällen erbjuds:
• Introduktion, vägledning och stöd från Mattias
• Lån av yogamatta att ligga på
• Inledande uppmjukning mha några enkla yogaövningar
• Avslappnande meditation under ljudet av gongspelen
• En testund om du vill stanna kvar och integrera upplevelsen i dig, efter passet
• Skön inramning och samvaro i trivsam lantlig miljö
Ta med dig:
• Mjuka kläder
• Ev egen filt och yogamatta
• Vattenflaska

Datum, tid och plats
Torsdagen den 12 oktober Gongpass kl. 18.00 – 20.00, därefter testund efteråt för dom som vill. Arrangemanget äger rum på Herresta Lada i Odensala. För vägbeskrivning, se Google Maps ”Herresta Lada”.

Pris och anmälan
Du betalar 495 kr inklusive moms. OBS! Deltagarantalet är begränsat till 20 personer. Passa på att bjuda med dig goda vänner, släktingar eller andra du tror kan vara intresserade.
Anmälan kan enkelt göras via mail till tord@herrestalada.com. Du bekräftar sedan din anmälan genom att swisha in aktuellt belopp till 0702011430 (Tord Olsson).

Varmt välkommen att med öppet och nyfiket sinne uppleva ett ”gongbad”!
Hälsar Gong-Mattias med Herresta-teamet Tord & Heléne

Mer om Mattias
Mattias Sundman är utbildad Gongmästare och Yogalärare och har spelat Gong i över 7 år. Han håller regelbundet företagsevent och olika klasser runt om i hela Stockholm. Han är även ofta med på olika event, festivaler och håller även utbildningar. Mattias älskar att dela sin passion med Gongen och spelar alltid inifrån hjärtat. Läs mer om honom på: http://www.feelthevibes.seImage attachment
2 veckor sedan
Herresta Lada

Igår hade vi glädjen att ha pedagogisterna från Sigtuna Barn- och ungdomsförvaltning här på konferens 😊🌻

#herrestalada #Sigtuna #konferens #finmiljö
... Se merSe mindre

Igår hade vi glädjen att ha pedagogisterna från Sigtuna Barn- och ungdomsförvaltning här på konferens 😊🌻

#herrestalada #sigtuna #konferens #finmiljöImage attachmentImage attachment+2Image attachment
2 veckor sedan
Herresta Lada

13 oktober: Japansk matlagning – för ett långt friskt liv
En kväll där vi lagar smakrik japansk hälsokost

Den japanska kokkonsten lyfts särskilt fram i boken ”Den blå maten” av stjärnkocken Niklas Ekstedt. Det har sedan länge konstaterats att man i Japan lever längst i världen och dessutom har betydligt färre välfärdssjukdomar och demens. Många turister reser till Japan för att ta del av just den hälsosamma matkulturen.

Under pedagogisk och proffsig vägledning kan du under denna kväll ta del av de japanska kosthemligheterna och lära dig laga flera goda rätter med särskilt högt hälsovärde.

Kvällen leds av japansk-ättade kocken Taeko Östergren Cederqvist. Hon kommer att berätta om råvarorna och guida oss i hur vi enkelt kan skapa de nyttiga rätterna. Vi kommer att tillaga mer än 5 olika rätter och efteråt förstås provsmaka dem tillsammans.

Som exempel på kvällens meny kommer du att laga och provsmaka:

- Wakame-sallad (sjögrässallad)
- Tofu-rätt
- Natto-rätt (fermenterade soyabönor)
- Olika sjögräsrätter (ex. Okonomiyaki)
- Picklade grönsaker (rättika mm)
- Onigiri (Risrätt)
- Avslutningsvis efterrätten agar agaar (sjögräs)

Självklart dricker vi japanskt te till måltiden.

Du kommer också att bli invigd i olika japanska smaker och kryddor som ingår i kvällens rätter, t ex Miso, Soya, Yuzu, Natto, Kombu, Umami mm. Så även om sjögräs och alger som nu är en tydlig trend och sägs vara framtidens mat.

Har du tur kanske Taeko också berättar om ”hara-hachibumme” – hur man gör som invånarna på ön Okinawa som dessutom har högst livslängd av alla japaner!

Ta med ett eget förkläde, i övrigt ingår allt som behövs.

Tid och plats
Herresta Lada fredagen den 13 oktober 2023 mellan kl. 18.30-22.00

Pris och anmälan
Priset är 895 kr per person. Då ingår samtliga råvaror samt ett recepthäfte med allt vi tillagar. Din anmälan gör du via e-post till tord@herrestalada.com och din anmälan bekräftas när betalning registrerats på Swish: 0702011430 (Tord Olsson). Deltagarantalet är begränsat till 16 personer.

Eventuell avanmälan behöver ske senast 5 dygn före kvällens starttid, därefter är den bindande.

Passa på att ta med dig en vän, släkting eller kanske ett arbetslag från jobbet!

Varmt välkommen att inspireras av det japanska kökets hälsosamma läckerheter!

Taeko & Herrestateamet Tord & Heléne
... Se merSe mindre

13 oktober: Japansk matlagning – för ett långt friskt liv
En kväll där vi lagar smakrik japansk hälsokost

Den japanska kokkonsten lyfts särskilt fram i boken ”Den blå maten” av stjärnkocken Niklas Ekstedt. Det har sedan länge konstaterats att man i Japan lever längst i världen och dessutom har betydligt färre välfärdssjukdomar och demens. Många turister reser till Japan för att ta del av just den hälsosamma matkulturen.

Under pedagogisk och proffsig vägledning kan du under denna kväll ta del av de japanska kosthemligheterna och lära dig laga flera goda rätter med särskilt högt hälsovärde.

Kvällen leds av japansk-ättade kocken Taeko Östergren Cederqvist. Hon kommer att berätta om råvarorna och guida oss i hur vi enkelt kan skapa de nyttiga rätterna. Vi kommer att tillaga mer än 5 olika rätter och efteråt förstås provsmaka dem tillsammans.

Som exempel på kvällens meny kommer du att laga och provsmaka:

- Wakame-sallad (sjögrässallad)
- Tofu-rätt
- Natto-rätt (fermenterade soyabönor)
- Olika sjögräsrätter (ex. Okonomiyaki)
- Picklade grönsaker (rättika mm)
- Onigiri (Risrätt)
- Avslutningsvis efterrätten agar agaar (sjögräs)

Självklart dricker vi japanskt te till måltiden.

Du kommer också att bli invigd i olika japanska smaker och kryddor som ingår i kvällens rätter, t ex Miso, Soya, Yuzu, Natto, Kombu, Umami mm. Så även om sjögräs och alger som nu är en tydlig trend och sägs vara framtidens mat.

Har du tur kanske Taeko också berättar om ”hara-hachibumme” – hur man gör som invånarna på ön Okinawa som dessutom har högst livslängd av alla japaner!

Ta med ett eget förkläde, i övrigt ingår allt som behövs.

Tid och plats
Herresta Lada fredagen den 13 oktober 2023 mellan kl. 18.30-22.00

Pris och anmälan
Priset är 895 kr per person. Då ingår samtliga råvaror samt ett recepthäfte med allt vi tillagar. Din anmälan gör du via e-post till tord@herrestalada.com och din anmälan bekräftas när betalning registrerats på Swish: 0702011430 (Tord Olsson). Deltagarantalet är begränsat till 16 personer.

Eventuell avanmälan behöver ske senast 5 dygn före kvällens starttid, därefter är den bindande.

Passa på att ta med dig en vän, släkting eller kanske ett arbetslag från jobbet!

Varmt välkommen att inspireras av det japanska kökets hälsosamma läckerheter!

Taeko & Herrestateamet Tord & Heléne

1 CommentKommentera på Facebook

Det ska bli spännande att få laga "husmanskost" tillsammans! Bekanta sig med sjögräs-rätter och fermenterade rätter. Jag antar att det kommer att blir mer o mer vanligt i framtiden.

3 veckor sedan
Herresta Lada

Avslutning på vår inspirerande odlingskurs idag. Grand finale med tre-rätters fantastiskt god middag - allt hemodlat av våra duktiga deltagare! Garanterat ekologiskt 😊🌿

#herrestalada #odlingskurs #Sigtuna
... Se merSe mindre

Avslutning på vår inspirerande odlingskurs idag. Grand finale med tre-rätters fantastiskt god middag - allt hemodlat av våra duktiga deltagare! Garanterat ekologiskt 😊🌿

#herrestalada #odlingskurs #sigtunaImage attachmentImage attachment+7Image attachment

2 CommentsKommentera på Facebook

Det låter fantastiskt!

👌🏼🌺fantastiskt 🌺

3 veckor sedan
Herresta Lada

Oktoberfest 22 sep: Provsmaka bryggmästarens bästa öl

Populäre ölbryggaren Bosse Eriksson fortsätter gästa oss här på trivsamma Herresta Lada för att få oss att upptäcka mer av ölets förlovade land. Bosse är flerfaldigt prisbelönt microbryggare med fokus främst på belgisk öl. År efter år vinner han medaljer av ädlaste valör på Belgo SM, dvs Svenska Mästerskapen i Belgisk ölbryggning.

Under kvällen erbjuder vi följande:
• Provsmakning av minst 6 olika ölsorter, varav 3 är prisbelönta ölsorter, de andra är utvalda ölsorter från Systembolaget. Jämför själv! Ölprovarglas finns på plats. Även Bosses kombucha, maskrosöl och cider finns att provsmaka
• Introduktionsföreläsning, vägledning och frågestund
• Enklare snacks och tilltugg
• Möjligheter att köpa festival-öl, vin eller alkoholfri dryck samt även korv med bröd
• ÖL-Quiz
• Dart och andra sällskapsspel
• Skön oumpa-musik och härlig samvaro i skön miljö
• Pris utlovas till kvällens bästa tyroler-öl-klädsel

Datum och plats:
Fredagen den 22 september mellan kl 18.30-22.30 här på Herresta Lada. Vägbeskrivning finner du på www.herrestalada.com.

Priser och anmälan:
Priset är 495 kr per person (595 kr om hämtning och lämning önskas från Märsta station/centrum-meddelas i förväg). Ta med dig dina vänner, arbetskamrater eller tipsa andra du tror kan vara intresserade. Din anmälan gör du via e-post till tord@herrestalada.com och din anmälan bekräftas när betalning registrerats på Swish: 0702011430 (Tord Olsson). Eventuell avanmälan behöver ske senast 3 dygn före kvällens starttid, därefter är den bindande.

Frågor?
Kontakta gärna Tord på: tord@herrestalada.com, 070-201 14 30.

Varmt välkomna!
ÖL-Bosse och Herresta teamet Tord & Heléne

Kort om Bosse Eriksson
Bosse har ett långt och brinnande intresse för öl. Han har själv bryggt öl sedan 2008 och provat flertalet olika sorter i sitt microbryggeri, t ex Ale, ESB, lager, belgisk öl (Leffe blond, Leffe brun, Saison, Trippel, qvadruppel m fl). Det startade med en ambition att själv egenproducera öl som är bättre än det som finns att köpa i handeln. Målet är inte att bli kommersiell utan att ha det som en aktiv hobby. Den öl han tar fram kommer därför aldrig att kunna köpas på Systembolaget har han alltid sagt, men under 2021 kom han med i specialsortimentet. Till vardags driver han Evigheten Begravningsbyrå i Märsta, Sigtuna och flera andra kringliggande kommuner.
... Se merSe mindre

Oktoberfest 22 sep: Provsmaka bryggmästarens bästa öl

Populäre ölbryggaren Bosse Eriksson fortsätter gästa oss här på trivsamma Herresta Lada för att få oss att upptäcka mer av ölets förlovade land. Bosse är flerfaldigt prisbelönt microbryggare med fokus främst på belgisk öl. År efter år vinner han medaljer av ädlaste valör på Belgo SM, dvs Svenska Mästerskapen i Belgisk ölbryggning.

Under kvällen erbjuder vi följande: 
• Provsmakning av minst 6 olika ölsorter, varav 3 är prisbelönta ölsorter, de andra är utvalda ölsorter från Systembolaget. Jämför själv! Ölprovarglas finns på plats. Även Bosses kombucha, maskrosöl och cider finns att provsmaka
• Introduktionsföreläsning, vägledning och frågestund
• Enklare snacks och tilltugg
• Möjligheter att köpa festival-öl, vin eller alkoholfri dryck samt även korv med bröd
• ÖL-Quiz
• Dart och andra sällskapsspel
• Skön oumpa-musik och härlig samvaro i skön miljö
• Pris utlovas till kvällens bästa tyroler-öl-klädsel

Datum och plats: 
Fredagen den 22 september mellan kl 18.30-22.30 här på Herresta Lada. Vägbeskrivning finner du på www.herrestalada.com.

Priser och anmälan:
Priset är 495 kr per person (595 kr om hämtning och lämning önskas från Märsta station/centrum-meddelas i förväg). Ta med dig dina vänner, arbetskamrater eller tipsa andra du tror kan vara intresserade. Din anmälan gör du via e-post till tord@herrestalada.com och din anmälan bekräftas när betalning registrerats på Swish: 0702011430 (Tord Olsson). Eventuell avanmälan behöver ske senast 3 dygn före kvällens starttid, därefter är den bindande.

Frågor?
Kontakta gärna Tord på: tord@herrestalada.com, 070-201 14 30.

Varmt välkomna!
ÖL-Bosse och Herresta teamet Tord & Heléne

Kort om Bosse Eriksson                                                    
Bosse har ett långt och brinnande intresse för öl. Han har själv bryggt öl sedan 2008 och provat flertalet olika sorter i sitt microbryggeri, t ex Ale, ESB, lager, belgisk öl (Leffe blond, Leffe brun, Saison, Trippel, qvadruppel m fl). Det startade med en ambition att själv egenproducera öl som är bättre än det som finns att köpa i handeln. Målet är inte att bli kommersiell utan att ha det som en aktiv hobby. Den öl han tar fram kommer därför aldrig att kunna köpas på Systembolaget har han alltid sagt, men under 2021 kom han med i specialsortimentet. Till vardags driver han Evigheten Begravningsbyrå i Märsta, Sigtuna och flera andra kringliggande kommuner.Image attachmentImage attachment
3 veckor sedan
Herresta Lada

Nu är det klart med nästa steg i resan mot ökad biologisk mångfald eller kanske livets mångfald här på Herresta Lada!

Ett nytt höghusområde står klart för inflyttning för nästa grupp av hyresgäster, varmt välkomna fladdermössen.

Vet inte vad fladdermusen kan väcka för associationer hos var och en av oss, kanske lite läskigt eller kanske spännande och roligt?

Hursomhelst kan det i dessa myggtider vara bra att ha några extra myggjagare i beredskap för att mildra plågan. En enda fladdermus kan ta upp till 1 000 myggor i timmen! Den äter också upp många andra skadegörande insekter i trädgården så passa på att bjuda hem de viktiga fladdermössen.

Fladdermusen trivs bra tillsammans med människor och har lätt att anpassa sig till nya miljöer. Dock inte till välupplysta utemiljöer då dom navigerar i mörker och därför jagar nattetid. Så mindre upplysta trädgårdar är det som lockar dem. Den är dessutom fridlyst och hotad och det behöver därför skapas flera nya attraktiva boendemiljöer utan nattbelysning.

Vårt mål på Herresta Lada är att successivt skapa attraktiva miljöer för så mycket biologisk mångfald det går, och även att göra miljöerna både vackra och inspirerande. Det ska vara kul att bidra till biologisk mångfald och att göra sin trädgårdsmiljö ännu vackrare.

Lyckas vi?
... Se merSe mindre

Nu är det klart med nästa steg i resan mot ökad biologisk mångfald eller kanske livets mångfald här på Herresta Lada!

Ett nytt höghusområde står klart för inflyttning för nästa grupp av hyresgäster, varmt välkomna fladdermössen.

Vet inte vad fladdermusen kan väcka för associationer hos var och en av oss, kanske lite läskigt eller kanske spännande och roligt?

Hursomhelst kan det i dessa myggtider vara bra att ha några extra myggjagare i beredskap för att mildra plågan. En enda fladdermus kan ta upp till 1 000 myggor i timmen! Den äter också upp många andra skadegörande insekter i trädgården så passa på att bjuda hem de viktiga fladdermössen.

Fladdermusen trivs bra tillsammans med människor och har lätt att anpassa sig till nya miljöer. Dock inte till välupplysta utemiljöer då dom navigerar i mörker och därför jagar nattetid. Så mindre upplysta trädgårdar är det som lockar dem. Den är dessutom fridlyst och hotad och det behöver därför skapas flera nya attraktiva boendemiljöer utan nattbelysning.

Vårt mål på Herresta Lada är att successivt skapa attraktiva miljöer för så mycket biologisk mångfald det går, och även att göra miljöerna både vackra och inspirerande. Det ska vara kul att bidra till biologisk mångfald och att göra sin trädgårdsmiljö ännu vackrare.

Lyckas vi?

6 CommentsKommentera på Facebook

Lycka till 🦇🐸🐝🦋🐛🐌🐞😄👍✊🏻🌞!

Så fina 😃🌱

Underbart. ❤️

Wow, så häftigt ju!

Vad spännande! Vilket fint hotell.

Man må försöka med alla medel !! Fladdermusen är en underskattat insektsätare 🙏🏻

View more comments

1 månad sedan
Herresta Lada

Det lokala företaget Sandströms El på plats för heldagskonferens här på Herresta Lada. Fullt med folk i alla lokaler både ute och inne. Särskilt kul att se ett företag som kombinerar proffsighet i det dom gör med familjär och skön stämning. Respekt också för att Sandströms medvetet väljer att samarbeta med lokala företag! Och modigt att njuta av ett gemensamt yogapass som avslutning i solen 🙂 ... Se merSe mindre

Det lokala företaget Sandströms El på plats för heldagskonferens här på Herresta Lada. Fullt med folk i alla lokaler både ute och inne. Särskilt kul att se ett företag som kombinerar proffsighet i det dom gör med familjär och skön stämning. Respekt också för att Sandströms medvetet väljer att samarbeta med lokala företag! Och modigt att njuta av ett gemensamt yogapass som avslutning i solen :)Image attachmentImage attachment+1Image attachment
Ladda fler