naturligt lugn!

Boende Konferens Bröllop

 

 

Den inspirerande platsen för mångfald och ett rikt liv

Våra kommande evenemang

30 maj: Gongbad/meditation - en vibrerande upplevelse

30 maj: Gongbad/meditation - en vibrerande upplevelse

Datum: 2024-05-30
Tid: 18:00 - 20:00

En kväll där du får slappna av och njuta av vibrerande och kraftfullt gongspel! Den 30 maj gästas vi igen av [...]

Läs mer…

2 juni: Antiinflammatorisk Matlagning!

2 juni: Antiinflammatorisk Matlagning!

Datum: 2024-06-02
Tid: 10:00 - 17:00

Tema: Enkelt och lättlagat! Maria Mickelsbacka delar med sig av sin 40 åriga erfarenhet av naturlig och antiinflammatorisk kost. Välkommen att [...]

Läs mer…

28 aug-1 sep: Sensommarretreat - antiinflammatorisk matlagning

28 aug-1 sep: Sensommarretreat - antiinflammatorisk matlagning

Datum: 2024-08-28 - 2024-09-01
Tid: 15:00 - 13:30

En härlig uppstart inför hösten! Kom på en 4-dagars sensommarretreat på Herresta Lada och gör en djupdykning i den antiinflammatoriska [...]

Läs mer…

15 september: Odla för mat och lycka 2024!

15 september: Odla för mat och lycka 2024!

Datum: 2024-09-15
Tid: 13:00 - 16:00

Läs mer…

Hyr fräsch våning nära Arlanda i vacker lantlig miljö

Hyr en stor, öppen lägenhet med fem sovrum och självhushållskök! Dels som s k longstay för företag, dels som veckoboende för privata sällskap. I våningen bor ni på ett mer ombonat och hemtrevligt sätt än på ett traditionellt hotell i skön och vacker omgivning. Fri wifi och trygg parkering intill boendet.

En annorlunda konferensplats i härligt inspirerande miljö

Herresta Lada är den perfekta platsen för din konferens, utbildning eller möte om du söker en vacker, lugn och inspirerande miljö. Hos oss möts det charmigt lantliga och det fräscht moderna. Du hittar oss nära Arlanda, mitt emellan Stockholm och Uppsala. Konfererar ni hos oss är det enbart du och dina kollegor här.

Bröllop i underbar miljö

I den lantliga miljön på Herresta Lada kan ni både viga er och fira ert bröllop på det sätt ni vill. För sällskap upp till 70 personer kan ni hyra vår charmiga cafélada för bröllop, dop eller minnesstund. Bord, stolar och porslin finns på plats. Möblera som ni vill.

Oförskämt idylliskt

Vi har, ärligt talat, massa saker för oss

Facebook

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
2 dagar sedan

Idag borrar vi ny brunn 💦 Håll tummarna att vi hittar vatten 💧😅

#herrestalada #sigtuna
... Se merSe mindre

Idag borrar vi ny brunn 💦 Håll tummarna att vi hittar vatten 💧😅

#herrestalada #sigtuna

7 CommentsKommentera på Facebook

Ramlösa brunn i Märsta ? Jag gillar päron melon smak🤣🤣🧡

Håller alla tummar och tassar!

Lycka till!!🥰🥰

View more comments

2 dagar sedan

Kurs 2 juni: Antiinflammatorisk Matlagning!
Tema: Enkelt, gott och lättlagat!

Maria Mickelsbacka delar med sig av sin 40 åriga erfarenhet av naturlig och antiinflammatorisk kost. Välkommen att göra en djupdykning i den antiinflammatoriska matlagningskonsten! Under dagen lagar vi välsmakande, enkla antiinflammatoriska rätter som du kan använda i din vardag. Fokus ligger på vegetabiliska alternativ för att utöka det som de goda tarmbakterierna mår bäst av: fibrer och resistent stärkelse.

Passar den här kursen mig?
Kursen passar ALLA som vill lära sig mer om den antiinflammatoriska livsstilen och maten. Du kan vara nybörjare – då kommer du att få med dig nya smaker, begrepp och kanske t o m ställa en del sanningar upp och ner jämfört med hur du lagat mat tidigare. Har du kommit en bit på väg handlar det mer om att få inspiration och fördjupa, utveckla och omsätta de kunskaper du redan har i den praktiska matlagningen. Att hitta nya smakkombinationer och få bredare förståelse för hur tarmhälsan kan förbättras ytterligare.

Hur ser dagen ut?
All matlagning sker i den stora gemensamma matsalen med flertalet köksöar där vi kan jobba i mindre grupper med ansvar för del av måltiden. Vi dukar upp en buffé såväl till lunch som middag. Det blir både varma och kalla rätter samt dressingar och dipper som förhöjer tallriken. Det kommer finnas paus och tid för promenad i den vackra omgivningen under dagen.

Något att tänka på inför kursdagen
Vi kommer att stänga av våra mobiler under dagen. Kaffe kommer ej att erbjudas. Däremot kan du tillaga det själv om du behöver. Te finns i olika smaker.

Preliminärt program
• 10.00 Välkomna + introduktion
• 10.30 Förberedelse lunch
• 12.00 Lunch och paus
• 13.15 Testund med frågor
• 14.00 Förberedelse middag
• 16.00 Middag
• 17.00 Dagen avslutas

Maria har lång erfarenhet som kursledare samt inom personlig utveckling, meditation och mindfullness. Någon kort övning kan vävas in i programmet där det uppstår utrymme naturligt.

När och var?
Kursen hålls på Herresta Lada i Odensala (herrestalada.com) söndagen den 2 juni k.l 10.00 – 17.00.

Pris och anmälan
Priset för heldagen är 1 350 kr inklusive den ekologiska antiinflammatoriska buffén både till lunch och middag. För mer information och anmälan se Maria Mickelsbackas egen hemsida. www.mickelsbackas.se/matlagningsdag-herresta-lada

VARMT VÄLKOMMEN hälsar Maria och Herresta-teamet Tord & Heléne 🥦🌿🥕

Om Maria
Maria är diplomerad kostrådgivare och specialiserar sig på antiinflammatorisk kost. Hon hade själv hormonella obalanser i 20 års åldern vilket ledde till bl.a. oförklarlig viktuppgång och att mensen försvann. Detta öppnade dörren till naturlig kost och näringslära som läkte problemen på 6 månader.

Idag träffar hon kursdeltagare och klienter som har olika inflammationssymptom i kroppen och lär dom att ställa om sin kost och ändra livsstil. Marias fokus är alltid att stärka upp och äta mer av det som minskar inflammationen istället för att fastna i allt det man inte får äta. Det ger fina resultat med symptomlindring och läkning inifrån. Just det önskar hon alla.
... Se merSe mindre

Kurs 2 juni: Antiinflammatorisk Matlagning!
Tema: Enkelt, gott och lättlagat!

Maria Mickelsbacka delar med sig av sin 40 åriga erfarenhet av naturlig och antiinflammatorisk kost. Välkommen att göra en djupdykning i den antiinflammatoriska matlagningskonsten! Under dagen lagar vi välsmakande, enkla antiinflammatoriska rätter som du kan använda i din vardag. Fokus ligger på vegetabiliska alternativ för att utöka det som de goda tarmbakterierna mår bäst av: fibrer och resistent stärkelse.

Passar den här kursen mig?
Kursen passar ALLA som vill lära sig mer om den antiinflammatoriska livsstilen och maten. Du kan vara nybörjare – då kommer du att få med dig nya smaker, begrepp och kanske t o m ställa en del sanningar upp och ner jämfört med hur du lagat mat tidigare. Har du kommit en bit på väg handlar det mer om att få inspiration och fördjupa, utveckla och omsätta de kunskaper du redan har i den praktiska matlagningen. Att hitta nya smakkombinationer och få bredare förståelse för hur tarmhälsan kan förbättras ytterligare.

Hur ser dagen ut?
All matlagning sker i den stora gemensamma matsalen med flertalet köksöar där vi kan jobba i mindre grupper med ansvar för del av måltiden. Vi dukar upp en buffé såväl till lunch som middag. Det blir både varma och kalla rätter samt dressingar och dipper som förhöjer tallriken. Det kommer finnas paus och tid för promenad i den vackra omgivningen under dagen.

Något att tänka på inför kursdagen
Vi kommer att stänga av våra mobiler under dagen. Kaffe kommer ej att erbjudas. Däremot kan du tillaga det själv om du behöver. Te finns i olika smaker.

Preliminärt program
• 10.00 Välkomna + introduktion
• 10.30 Förberedelse lunch
• 12.00  Lunch och paus
• 13.15 Testund med frågor
• 14.00 Förberedelse middag
• 16.00 Middag
• 17.00 Dagen avslutas

Maria har lång erfarenhet som kursledare samt inom personlig utveckling, meditation och mindfullness. Någon kort övning kan vävas in i programmet där det uppstår utrymme naturligt.

När och var?
Kursen hålls på Herresta Lada i Odensala (herrestalada.com) söndagen den 2 juni k.l 10.00 – 17.00.

Pris och anmälan
Priset för heldagen är 1 350 kr inklusive den ekologiska antiinflammatoriska buffén både till lunch och middag. För mer information och anmälan se Maria Mickelsbackas egen hemsida. https://www.mickelsbackas.se/matlagningsdag-herresta-lada 

VARMT VÄLKOMMEN hälsar Maria och Herresta-teamet Tord & Heléne 🥦🌿🥕

Om Maria
Maria är diplomerad kostrådgivare och specialiserar sig på antiinflammatorisk kost. Hon hade själv hormonella obalanser i 20 års åldern vilket ledde till bl.a. oförklarlig viktuppgång och att mensen försvann. Detta öppnade dörren till naturlig kost och näringslära som läkte problemen på 6 månader.

Idag träffar hon kursdeltagare och klienter som har olika inflammationssymptom i kroppen och lär dom att ställa om sin kost och ändra livsstil. Marias fokus är alltid att stärka upp och äta mer av det som minskar inflammationen istället för att fastna i allt det man inte får äta. Det ger fina resultat med symptomlindring och läkning inifrån. Just det önskar hon alla.
4 dagar sedan

Jätteverbena (om inte det redan framgår tydligt) 🌱🌸

#herrestalada #jätteverbena #odlingsglädje
... Se merSe mindre

Jätteverbena (om inte det redan framgår tydligt) 🌱🌸

#herrestalada #jätteverbena #odlingsglädje

1 CommentKommentera på Facebook

Den är påG. 💪🏼💥🥰

6 dagar sedan

Bli din egen sillexpert till midsommar!

KURS - Lär dig lägga in läckra sillsorter tillsammans med en professionell och prisbelönt sillmästare!

Nu får du chansen att göra succé med sillbordet inför midsommar och andra viktiga sillhelger. Tillsammans med Linda på Lönnqvists Deli & Bistro får vi nu möjligheten att lära oss hur man arbetar från grunden för att skapa fantastiska och smakrika sillinläggningar.

Under passet kommer du själv och tillsammans med andra få arbeta praktiskt utifrån 4 olika recept, recept som du också får med dig hem. Sillmästaren Linda har arbetat aktivt med sill och olika inläggningar under mer än 25 år. Hon är dessutom prisbelönt från SM i mathantverk.

Du som kursdeltagare får inte bara lära dig de grundläggande stegen i silltillverkning, som att vattna ur sillen och göra en ättikslag, du får också ta del av Lindas långa erfarenhet och kompetens. På kursen lär du dig även konsten att skapa såser som kompletterar den inlagda sillen på bästa sätt. Linda delar även med sig av några väl valda hemligheter och grundrecept. Du som deltagare får med dig en bit av sillens magi hem i ditt personliga recepthäfte.

Kursen är inte bara en lektion i matlagning; det är en inbjudan att utforska och fördjupa sig i den svenska matkulturen genom en av dess mest älskade delar – inlagd sill. För Linda är varje kurs en möjlighet att sprida kärleken till sillen och inspirera andra att upptäcka glädjen i att skapa sina egna smakrika mästerverk.

Vad ingår i kursen:
• Provsmakning och jämförelse av Lindas egna sillar med butikssillar
• Grunderna i hur man på ett proffsigt sätt hanterar sill i olika stadier
• Arbete vid stationer med 4 olika läckra inläggningar från 5 hela sillfiléer/person samt några kompletterande såser
• Professionell handledning under hela processen från råvara till färdiginlagda sillar
• Du tar med dig din egen produktion hem i dina burkar
• Berättelser, kunskapsspridning och skrönor om sillen och dess historia
• Gott om utrymme att ställa frågor
• Härligt umgänge i skön miljö
• Recept att ta med dig hem på allt vi tillagat

Datum: Måndagen den 10 juni, kl 18.30-21.00

Plats: Konferens- och kursgården Herresta Lada i Odensala/Sigtuna, se www.herrestalada.com

Pris: Priset för kursen inklusive alla råvaror är 995 kr inklusive moms. Deltagarantalet är begränsat till 20 personer.

Du behöver själv ta med dig följande:
• Förkläde
• Burkar med lock, minst 4 st i plast eller glas med tättslutande lock. Begränsad möjlighet att köpa på plats.

Anmälan:
Du anmäler dig genom att maila tord@herrestalada.com, din anmälan bekräftas genom inbetalning av kursbeloppet via swish till 0702011430 (Tord Olsson). Vi behöver din anmälan senast den 5 juni. Bjud gärna med en vän eller tipsa andra du tror kan vara intresserade.

Varmt välkomna hälsar Sill-Linda & Herrestateamet Tord & Heléne

PS – Blir du nyfiken att boka detta sillevent i kombination med en avslutande sillmiddag tillsammans med Linda specifikt för din arbetsgrupp/sällskap här på Herresta Lada, varmt välkommen att höra av dig med en förfrågan!

Mer om sillmästaren Linda Lönnqvist
År 2021 stod Linda där, omgiven av spänning och stolthet, när hon mottog silvermedaljen på SM i mathantverk inom kategorin inlagd sill. Bakom varje sillsort finns en historia och Lindas resa in i sillens värld har varit lika fängslande som smaken av hennes kreationer. För 25 år sedan började hon sin resa som en vardagshobby. Under åren år har hon förfinat sina recept och blivit en mästare i sitt hantverk. För Linda handlar sill inte bara om matlagning; det är ett hantverk som kräver precision, kunskap och omsorg, och inte minst, kärlek.

Det var Lindas farmor och därefter hennes pappa som väckte intresset för sill. Deras hemlagade sillrecept och berättelser om traditionen kring inläggning inspirerade Linda att utforska och utveckla hantverket vidare. Inspirationen till sina sillinläggningar hämtar Linda gärna från sina barndomssomrars Varberg, och detta återspeglas i namnen och smakerna på hennes skapelser.
För sex år sedan tog Linda steget från aktiv hobbynivå till att arbeta med sillinläggningar och mat på heltid med stor framgång. Med sin samlade erfarenhet i ryggen och en innerlig passion för inlagd sill har hon skapat sig en plats i den svenska matvärlden.
... Se merSe mindre

Bli din egen sillexpert till midsommar!

KURS - Lär dig lägga in läckra sillsorter tillsammans med en professionell och prisbelönt sillmästare!

Nu får du chansen att göra succé med sillbordet inför midsommar och andra viktiga sillhelger. Tillsammans med Linda på Lönnqvists Deli & Bistro får vi nu möjligheten att lära oss hur man arbetar från grunden för att skapa fantastiska och smakrika sillinläggningar. 

Under passet kommer du själv och tillsammans med andra få arbeta praktiskt utifrån 4 olika recept, recept som du också får med dig hem. Sillmästaren Linda har arbetat aktivt med sill och olika inläggningar under mer än 25 år. Hon är dessutom prisbelönt från SM i mathantverk.

Du som kursdeltagare får inte bara lära dig de grundläggande stegen i silltillverkning, som att vattna ur sillen och göra en ättikslag, du får också ta del av Lindas långa erfarenhet och kompetens. På kursen lär du dig även konsten att skapa såser som kompletterar den inlagda sillen på bästa sätt. Linda delar även med sig av några väl valda hemligheter och grundrecept. Du som deltagare får med dig en bit av sillens magi hem i ditt personliga recepthäfte.

Kursen är inte bara en lektion i matlagning; det är en inbjudan att utforska och fördjupa sig i den svenska matkulturen genom en av dess mest älskade delar – inlagd sill. För Linda är varje kurs en möjlighet att sprida kärleken till sillen och inspirera andra att upptäcka glädjen i att skapa sina egna smakrika mästerverk. 

Vad ingår i kursen:
• Provsmakning och jämförelse av Lindas egna sillar med butikssillar
• Grunderna i hur man på ett proffsigt sätt hanterar sill i olika stadier
• Arbete vid stationer med 4 olika läckra inläggningar från 5 hela sillfiléer/person samt några kompletterande såser
• Professionell handledning under hela processen från råvara till färdiginlagda sillar
• Du tar med dig din egen produktion hem i dina burkar
• Berättelser, kunskapsspridning och skrönor om sillen och dess historia
• Gott om utrymme att ställa frågor
• Härligt umgänge i skön miljö
• Recept att ta med dig hem på allt vi tillagat

Datum: Måndagen den 10 juni, kl 18.30-21.00

Plats: Konferens- och kursgården Herresta Lada i Odensala/Sigtuna, se www.herrestalada.com   

Pris: Priset för kursen inklusive alla råvaror är 995 kr inklusive moms. Deltagarantalet är begränsat till 20 personer. 

Du behöver själv ta med dig följande:
• Förkläde
• Burkar med lock, minst 4 st i plast eller glas med tättslutande lock. Begränsad möjlighet att köpa på plats.

Anmälan:
Du anmäler dig genom att maila tord@herrestalada.com, din anmälan bekräftas genom inbetalning av kursbeloppet via swish till 0702011430 (Tord Olsson). Vi behöver din anmälan senast den 5 juni. Bjud gärna med en vän eller tipsa andra du tror kan vara intresserade. 

Varmt välkomna hälsar Sill-Linda & Herrestateamet Tord & Heléne

PS – Blir du nyfiken att boka detta sillevent i kombination med en avslutande sillmiddag tillsammans med Linda specifikt för din arbetsgrupp/sällskap här på Herresta Lada, varmt välkommen att höra av dig med en förfrågan!

Mer om sillmästaren Linda Lönnqvist
År 2021 stod Linda där, omgiven av spänning och stolthet, när hon mottog silvermedaljen på SM i mathantverk inom kategorin inlagd sill. Bakom varje sillsort finns en historia och Lindas resa in i sillens värld har varit lika fängslande som smaken av hennes kreationer. För 25 år sedan började hon sin resa som en vardagshobby. Under åren år har hon förfinat sina recept och blivit en mästare i sitt hantverk. För Linda handlar sill inte bara om matlagning; det är ett hantverk som kräver precision, kunskap och omsorg, och inte minst, kärlek.

Det var Lindas farmor och därefter hennes pappa som väckte intresset för sill. Deras hemlagade sillrecept och berättelser om traditionen kring inläggning inspirerade Linda att utforska och utveckla hantverket vidare. Inspirationen till sina sillinläggningar hämtar Linda gärna från sina barndomssomrars Varberg, och detta återspeglas i namnen och smakerna på hennes skapelser.
För sex år sedan tog Linda steget från aktiv hobbynivå till att arbeta med sillinläggningar och mat på heltid med stor framgång. Med sin samlade erfarenhet i ryggen och en innerlig passion för inlagd sill har hon skapat sig en plats i den svenska matvärlden.
6 dagar sedan

Just nu Lilla Kungsträdgården runt vår vigselplats 🌸

#herrestalada #sigtuna #sommarbröllop #prydnadskörsbär
... Se merSe mindre

Just nu Lilla Kungsträdgården runt vår vigselplats 🌸

#herrestalada #sigtuna #sommarbröllop #prydnadskörsbärImage attachmentImage attachment
2 veckor sedan

I veckan har vi haft trevliga Ahlströms Sthlm här som tagit fina bilder på sina produkter (gardiner o solskydd) i vacker miljö 🌿🌻☀️🙂

Gardiner Rullgardiner Solskydd #herrestalada #finabilder
... Se merSe mindre

I veckan har vi haft trevliga Ahlströms Sthlm här som tagit fina bilder på sina produkter (gardiner o solskydd) i vacker miljö 🌿🌻☀️🙂

@ahlstromssthlm #herrestalada #finabilder
2 veckor sedan

Så glad att fikonträdet överlevt vintern och att nya blad och små frukter ser dagens ljus 🌿🍈🙂

#herrestalada #sigtuna #orangeri #fikonträd
... Se merSe mindre

Så glad att fikonträdet överlevt vintern och att nya blad och små frukter ser dagens ljus 🌿🍈🙂

#herrestalada #sigtuna #orangeri #fikonträd

2 CommentKommentera på Facebook

Såja, nu kan du springa omkring och leka Adam hemma på gården. Uppskattat...eller kanske inte !? 🧐 🤔

2 veckor sedan

Städning och invigning av orangeriet idag 🌸🌻🌿🌱☀️🤗

#herrestalada #orangeriet #Växthuset #utsikt
... Se merSe mindre

Städning och invigning av orangeriet idag 🌸🌻🌿🌱☀️🤗

#herrestalada #orangeriet #växthuset #utsiktImage attachment

1 CommentKommentera på Facebook

Härligt 😃 då får vi det extra fint när vi lagar antiinflammatorisk mat 2 juni 😃

3 veckor sedan

19 maj – Odla för mat och lycka - Öppen kursdag kl 13-16

Tema: Anlägga bäddar, täckodling, gödsel och jord

Kursledare: 2 erfarna trädgårdsmästare, Pia & Monika, se mer på herrestalada.com/events/19-maj-odla-for-mat-och-lycka-2024/

Innehåll, exempel:
- Sommarblommor, gröngödsling och täckodling
- Omskolning och mera försådd
- Avhärdning och utplantering
- Vi skapar olika typer av odlingsbäddar
- Växtnäring och lite om pyralider
- Bevattningsteknik – lagom är bäst
- Odlingsförhållanden: skapa balans mellan värme, ljus och vatten
- Växtstöd och växtskydd
- Ogräs och skadedjur

Plats: Herresta Lada/Sigtuna. www.herrestalada.com

Pris: 695 kr per tillfälle

Intresserad? Anmäl dig till tord@herrestalada.com eller ring 070-201 14 30 om du har frågor.
... Se merSe mindre

19 maj – Odla för mat och lycka - Öppen kursdag kl 13-16

Tema:  Anlägga bäddar, täckodling, gödsel och jord

Kursledare: 2 erfarna trädgårdsmästare, Pia & Monika, se mer på https://herrestalada.com/events/19-maj-odla-for-mat-och-lycka-2024/

Innehåll, exempel:
- Sommarblommor, gröngödsling och täckodling
- Omskolning och mera försådd
- Avhärdning och utplantering
- Vi skapar olika typer av odlingsbäddar
- Växtnäring och lite om pyralider
- Bevattningsteknik – lagom är bäst
- Odlingsförhållanden: skapa balans mellan värme, ljus och vatten
- Växtstöd och växtskydd
- Ogräs och skadedjur

Plats: Herresta Lada/Sigtuna. www.herrestalada.com

Pris: 695 kr per tillfälle

Intresserad? Anmäl dig till tord@herrestalada.com eller ring 070-201 14 30 om du har frågor.Image attachmentImage attachment
Ladda fler

Små glimtar från vardag och fest på Herresta