Bröllop Boende Konferens

Herresta Lada

5 dagar sedan

Smaka på en kultur - Italien
Mat- och kulturafton med Lorenzo från matmeckat Parma

Vi fortsätter nu på vårt inslagna internationella tema ”Smaka på en kultur” här på Herresta lada med Italien som nästa anhalt. Denna kväll fylls med härlig italiensk matlagning och skön inramning. Vi kommer utöver en matlagningskurs och en fantastisk måltid även få inspel och samtala om matkultur m m i landet i syd.

Lorenzo Biacchi är uppvuxen i matregionen Parma i norra Italien och flyttade till Sverige som 20-åring. Regelbundet besöker han sitt hemland och familj som arbetar med kvalitetsmat i olika former. Vi kommer tillsammans med Lorenzo att laga en välkomponerad helhetsmeny med många rätter. De läckra recepten är hämtade från italienska familjetraditioner i regionen. Lorenzo kommer också att dela med sig om den italienska kulturen.

Följande ingår under kvällen:
- Fräscha råvaror till all mat i förberedda matstationer
- Matlagningskurs med ca 10 rätter, inklusive att tillverka egen pasta
- Vägledning och stöd från Lorenzo under hela processen
- En middag av högsta restaurangklass
- Kopior på alla recept att ta med hem
- Olika inspel om kultur- och värderingsskillnader, och efterföljande samtal
- Skön samvaro i trivsam miljö

Datum, tid och plats
Fredagen den 25 mars, med start kl. 17.30. Vi inleder med en färdig bricka med ost och skinkor från Parma. “Planera, laga, äta, prata” rullar sedan successivt på fram till ca. kl. 22.00. Och vill man stanna kvar, till senast kl 23.00, får man gärna det. Arrangemanget äger rum på Herresta Lada i Odensala.

Pris
Du betalar 1 195 kr per person. Då ingår råvaror, matlagningskurs, restaurangmåltid och kultursamtal. Deltagarantalet är begränsat till 25 personer.

Hur anmäler jag mig?
Vi behöver din anmälan senast den 18 mars. Den kan enkelt göras via mail till tord@herrestalada.com. Du bekräftar sedan din anmälan genom att swisha in det aktuella beloppet till 0702011430 (Tord Olsson).

Passa på att bjuda med dig goda vänner, familjemedlemmar eller släktingar du inte hunnit träffa under pandemitiden för att ses och ha kul ihop i matlaget. Eller bjud kanske in ditt arbetslag på jobbet.

Varmt välkommen med ett öppet och nyfiket sinne för att smaka på en annan spännande världskultur!

Lorenzo med Herresta teamet Tord & Heléne ... Se merSe mindre

Herresta Lada is at Herresta Lada.

6 dagar sedan

Kolla in vår kommande Italienkväll! Läs mer på:

herrestalada.com/events/25-mars-smaka-pa-en-kultur-italien/

@mysallitaliana
#italienskmatlagning #italienskmatkultur #herrestalada ... Se merSe mindre

Herresta Lada is at Herresta Lada.

2 veckor sedan

Magisk himmel ikväll ☀️ Snart är det vår! ... Se merSe mindre

Herresta Lada

2 veckor sedan

Utveckla dig som odlare – 4 kvällar över säsongen

Häng med under ett helt trädgårdsår. Först ut: Starta upp!

Nu finns möjligheten för dig att följa med oss igen under odlingsåret 2022! Vi bjuder tillsammans med vår trädgårdsmästare Erika in till 4 digra inspirations- och lärotillfällen om grundläggande köksträdgårdsodling. Temat för varje tillfälle följer odlingsåret och tar upp det som hela tiden är aktuellt.

Fyra tillfällen över året, med följande teman:
- Starta upp – Frösådd och förkultivering – 7 februari
- Ut i jorden–Skötsel av sådder, omskolning o utplantering –4 april
- Det växer – Fortsatt skötsel, vattning och växtskydd – 13 juni
- Ta hand om – Skörd och lagring samt sena sådder – 22 augusti

Erika kommer att:
- Praktiskt visa hur man arbetar med olika moment under odlingsåret
- Beröra våra vanligaste köksväxter från frö till skörd
- Dela med sig av smarta metoder, kunskaper och erfarenheter
- Svara på dina frågor

I varje kurstillfälle ingår:
- Mailutskick inför varje kurstillfälle så du kan vara förberedd både till kursen och enkelt komma igång direkt efter hemkomst
- Två välfyllda kurstimmar
- Fikastund med liten kaka
- Möjlighet att stanna kvar för egna frågor – halv timmes individuell frågestund efter kurstimmarna
- Mailutskick efter varje kurstillfälle med extra informationsmaterial
- Skön inramning och samvaro i trivsam miljö

Vad har tidigare deltagare uppskattat med kursen?
”Skönt att få bra svar på alla frågor man sitter med.”
”Erika är så lätt att lyssna på.”
”Kul med så mycket inspiration!”
”Enkelt att komma igång och hålla i – ett bra helhetstänk!”
”Så bra att hela odlingsåret var med.”

För vem?
För dig som är nybörjare eller har lite erfarenhet inom odling och som är nyfiken och vill vidareutveckla dina kunskaper. Alla kan delta oavsett om du har villaträdgård, balkong, kolonilott eller annat utrymme att odla på.

Kursledare
Erika Johansson, trädgårdsmästare och Herresta Ladas egen trädgårdscoach. Erika driver sedan 2013 företaget Grenwerk Trädgård & Blomster, ett allsidigt trädgårdsföretag som planerar, anlägger och sköter små och stora trädgårdar. Läs mer och följ henne gärna på Instagram och Facebook.

Var och när?
Kursen innefattar fyra kurstillfällen om 2 kurstimmar vardera samt efterföljande, individuell frågestund:
– 18.00 – 20.15 inkl fikastund med kaka
– 20.15-20.45 efterföljande frågestund för individuella frågor.

Träffarna hålls på Herresta Lada på måndagskvällar väl fördelat över odlingssäsongen. Efter 20.15 finns Erika kvar i 30 minuter för att kunna svara på individuella frågor. Träffarna hålls både inom- och utomhus beroende på tema och årstid.

Inför respektive tillfälle får du ett meddelande om kommande tema så du har möjlighet att vara förberedd både till kursen och för att enkelt kunna komma igång direkt vid hemkomsten. Mellan kurstillfällena kan du maila in dina frågor så tar vi upp dem vid nästa träff. Efter respektive tillfälle får du med dig extra informationsmaterial att ta med hem kopplat till aktuell period under odlingsåret.

Under kurskvällarna kommer Herresta Ladas café att hållas öppet och erbjuda kaffe, thé, smörgås eller någon kaka.

Pris och anmälan
Pris för samtliga 4 tillfällen är 1 900 kr inkl moms.
Anmälan sker via mail till tord@herrestalada.com och bekräftas efter inbetalning via Swish till 0702011430 (Tord Olsson). Senaste anmälningsdag är 10 dagar innan första träffen.
Mer information om träffarna, se herrestalada.com/events/vt22-utveckla-dig-som-odlare-4-kvallar/ ... Se merSe mindre

Herresta Lada is at Herresta Lada.

2 veckor sedan

Någon var hungrig på grönkål…
Inte vi 😳🐇 ... Se merSe mindre

Herresta Lada

2 veckor sedan

DRYCKESPROVNING – Först ut Italien med Valpolicella

God dryck i lagom mängd hör verkligen till livets goda, och ett gott liv tycker vi är härligt här på Herresta Lada. Nu startar vi upp en provarserie och har då glädjen att välkomna Sommelieren Annelie Bobinger hit till oss för att under olika tillfällen framöver guida oss i de italienska dryckernas förlovade land. Annelie har lång erfarenhet av leda dryckesprovningar och med att kombinera mat och måltidsdrycker.

Som första startkväll i provsmakarserien tänker vi oss ett mustigt och gott vintertema, och då passar drycker från det klassiska Valpolicella-området perfekt. Det är ett distrikt som främst omfattar märkena Amarone och Ripasso. Namnet Valpolicella anses härstamma från latinets ”dalen för dryckeskällare”. Här på Herresta Lada siktar vi på att skapa en härlig inramning som gör kvällen till en skön helhetsupplevelse. Läs gärna mer på herrestalada.com/events/4-februari-dryckesprovning-forst-ut-italien/

Följande ingår under kvällen:
• Provsmakning av 4 goda sorter utifrån kvällens tema, 3 röda och ett vitt
• Lättare italieninspirerade tilltugg att kombinera med dryckerna
• Introduktion, vägledning och inspiration från Annelie under provningen
• Gott om utrymme för samtal, frågor och tips när vi nu har en expert på plats
• Skön samvaro i trivsam miljö
• Försäljning av kvällens drycker på glas efter provningen

Datum, tid och plats:
Fredagen den 4 feb kl. 19.00 startar vi och håller på fram till ca 22.00. Och vill man stanna kvar en stund kan man göra det till senast 23.00. Arrangemanget äger rum på Herresta Lada i Odensala.

Pris
Du betalar 695 kr för hela paketet. Deltagarantalet är begränsat till 30 personer.

Så här anmäler du dig
Vi behöver ha in din anmälan senast den 30 januari. Anmälan kan enkelt göras via mail till tord@herretsalada.com. Du bekräftar sedan din anmälan genom att swisha in det aktuella beloppet till 0702011430 (Tord Olsson).

Passa på att bjuda med dig goda vänner, familjemedlemmar eller släktingar du inte hunnit träffa under pandemitiden för att ses och ha kul ihop vid bordet. Eller bjud kanske in ditt arbetslag på jobbet. Kanske kan det också vara en perfekt present till dig själv eller en vän?
Varmt välkommen att med öppet och nyfiket sinne utforska och njuta av de goda dryckerna.

Varmt välkomna!

Annelie med Herresta teamet Tord & Heléne ... Se merSe mindre

Herresta Lada

2 veckor sedan

Smaka på Japansk Kalligrafi – ”Shodo”
En eftermiddag där du får prova på kalligrafi under vägledning av Japanättade Taeko

Är du nyfiken på att testa dina talanger inom kalligrafikonstens magiska område? Då är du varmt välkommen till Herresta Lada söndag eftermiddag den 30 januari 2022. Vi gästas då av Taeko Östergren med rötter i den japanska kulturen. Taeko kommer att guida oss i olika tekniker och uttryck inom kalligrafikonsten. Det innebär så mycket mer än att måla koncentrerat utifrån en skön konstart, då viktiga inslag i arbetet också är av mer meditativ och ceremoniell karaktär. Detta evenemang riktar sig främst till dig som är nyfiken på och vill prova kalligrafi men inte har erfarenheter sedan tidigare.

Under träffen erbjuds:
• All utrustning som behövs såsom penslar, rispapper, underlagsmatta och tusch
• Introduktion, vägledning och stöd från Taeko såväl före som under arbetet
• Eget arbete och träning i flera delsteg, där dina slutprodukter målas på äkta rispapper med möjlighet att ta hem och kanske rama in
• Paus med japanskt te och riskakor
• Visning av filmsekvenser från Japan med inspiration från mästare inom kalligrafi
• Skön inramning och samvaro i trivsam miljö

Datum, tid och plats:
Söndagen den 30 januari kl. 15.00 startar vi och håller på till 17.30. Arrangemanget äger rum på Herresta Lada i Odensala.

Pris och anmälan
Du betalar 450 kr för hela paketet inklusive moms. Deltagarantalet är begränsat till 20 personer.

Passa på att bjuda med dig goda vänner, arbetskamrater, familjemedlemmar eller släktingar du kanske inte hunnit träffa under pandemitiden för att ses och ha kul ihop.

Vi behöver ha in din anmälan senast den 25 januari. Anmälan kan enkelt göras via mail här (Länk). Du bekräftar sedan din anmälan genom att swischa in aktuellt belopp till 0702011430 (Tord Olsson).

Varmt välkommen med öppet och nyfiket sinne för att pröva en ny konstvärld.

Taeko med Herresta teamet Tord & Heléne ... Se merSe mindre

Herresta Lada

3 veckor sedan

Utveckla dig som odlare – 4 kvällar över säsongen
Häng med under ett helt trädgårdsår.
Först ut: Starta upp, den 7 februari!

Nu finns möjligheten för dig att följa med oss igen under odlingsåret 2022! Vi bjuder tillsammans med vår trädgårdsmästare Erika in till 4 digra inspirations- och lärotillfällen om grundläggande köksträdgårdsodling. Temat för varje tillfälle följer odlingsåret och tar upp det som hela tiden är aktuellt.

Fyra tillfällen över året, med följande teman:

- Starta upp – Frösådd och förkultivering – 7 februari
- Ut i jorden – Skötsel av sådder, omskolning, utplantering – 4 april
- Det växer – Fortsatt skötsel, vattning och växtskydd – 13 juni
- Ta hand om – Skörd och lagring samt sena sådder – 22 augusti

Erika kommer att:
- Praktiskt visa hur man arbetar med olika moment under odlingsåret
- Beröra våra vanligaste köksväxter från frö till skörd
- Dela med sig av smarta metoder, kunskaper och erfarenheter
- Svara på dina frågor

I varje kurstillfälle ingår:
- Mailutskick inför varje kurstillfälle så du kan vara förberedd både till kursen och enkelt komma igång direkt efter hemkomst
- Två välfyllda kurstimmar
- Fikastund med liten kaka
- Möjlighet att stanna kvar för egna frågor – halv timmes individuell frågestund efter kurstimmarna
- Mailutskick efter varje kurstillfälle med extra informationsmaterial
- Skön inramning och samvaro i trivsam miljö

Vad har tidigare deltagare uppskattat med kursen?

”Så skönt att få bra svar på alla frågor man sitter med.”
”Erika är så lätt att lyssna på.”
”Kul med så mycket inspiration!”
”Enkelt att komma igång och hålla i – ett bra helhetstänk!”
”Så bra att hela odlingsåret var med.”

För vem?
För dig som är nybörjare eller har lite erfarenhet inom odling och som är nyfiken och vill vidareutveckla dina kunskaper. Alla kan delta oavsett om du har villaträdgård, balkong, kolonilott eller annat utrymme att odla på.

Kursledare
Erika Johansson, trädgårdsmästare och Herresta Ladas egen trädgårdscoach. Erika driver sedan 2013 företaget Grenwerk Trädgård & Blomster, ett allsidigt trädgårdsföretag som planerar, anlägger och sköter små och stora trädgårdar. Läs mer och följ henne gärna på Instagram och Facebook.

Var och när?
Kursen innefattar fyra kurstillfällen om 2 kurstimmar vardera samt efterföljande, individuell frågestund:
– 18.00 – 20.15 inkl fikastund med kaka
– 20.15 - 20.45 efterföljande frågestund för individuella frågor.

Träffarna hålls på Herresta Lada på måndagskvällar väl fördelat över odlingssäsongen. Efter 20.15 finns Erika kvar i 30 minuter för att kunna svara på individuella frågor. Träffarna hålls både inom- och utomhus beroende på tema och årstid.

Inför respektive tillfälle får du ett meddelande om kommande tema så du har möjlighet att vara förberedd både till kursen och för att enkelt kunna komma igång direkt vid hemkomsten. Mellan kurstillfällena kan du maila in dina frågor så tar vi upp dem vid nästa träff. Efter respektive tillfälle får du med dig extra informationsmaterial att ta med hem kopplat till aktuell period under odlingsåret.

Under kurskvällarna kommer Herresta Ladas café att hållas öppet och erbjuda kaffe, thé, smörgås eller någon kaka.

Pris och anmälan
Pris för samtliga 4 tillfällen är 1 900 kr inkl moms.
Anmälan sker via mail till tord@herrestalada.com och bekräftas efter inbetalning via Swish till 0702011430 (Tord Olsson). Senaste anmälningsdag är 10 dagar innan respektive träff.

Mer information om träffarna
herrestalada.com/events/vt22-utveckla-dig-som-odlare-4-kvallar/

Har du frågor är du välkommen att kontakta Tord.

Varmt välkommen!
Trädgårds-Erika med Herresta-teamet Tord & Heléne ... Se merSe mindre