Boende Konferens Bröllop

Herresta Lada

1 vecka sedan

Antiinflammatorisk Matlagning - Heldagskurs 27 oktober
Tema: Gott, nyttigt, enkelt och lättlagat!

Maria Mickelsbacka delar med sig av sin 40 åriga erfarenhet av naturlig och antiinflammatorisk kost. Välkommen att göra en djupdykning i den antiinflammatoriska matlagningskonsten!
Under dagen lagar vi välsmakande, enkla antiinflammatoriska rätter som du kan använda i din vardag. Fokus ligger på vegetabiliska alternativ för att utöka det som de goda tarmbakterierna mår bäst av: fibrer och resistent stärkelse.

Passar den här kursen mig?
Kursen passar ALLA som vill lära sig mer om den antiinflammatoriska livsstilen och maten.
Du kan vara nybörjare – då kommer du att få med dig nya smaker, begrepp och kanske t o m ställa en del sanningar upp och ner jämfört med hur du lagat mat tidigare.

Har du kommit en bit på väg handlar det mer om att få inspiration och fördjupa, utveckla och omsätta de kunskaper du redan har i den praktiska matlagningen. Att hitta nya smakkombinationer och få bredare förståelse för hur tarmhälsan kan förbättras ytterligare.

Hur ser dagen ut?
All matlagning sker i den stora gemensamma matsalen med flertalet köksöar där vi kan jobba i mindre grupper med ansvar för del av måltiden. Vi dukar upp en buffé såväl till lunch och middag.

Det blir både varma och kalla rätter samt dressingar och dipper som förhöjer tallriken.

Det kommer finnas paus och tid för promenad i den vackra omgivningen under dagen

Något att tänka på inför kursdagen
Vi kommer att stänga av våra mobiler under dagen. Kaffe kommer ej att erbjudas. Däremot kan du tillaga det själv om du behöver. Te finns i olika smaker.

Preliminärt program
10.00 Välkomna + introduktion
10.30 Förberedelse lunch
12.00 Lunch och paus
13.15 Testund med frågor
14.00 Förberedelse middag
16.00 Middag
17.30 Dagen avslutas

Beroende på antalet deltagare kan programmet komma att justeras något. Du får med recepten i handen så du kan fortsätta laga hemma.

När och var?
Kursen hålls på Herresta Lada söndagen den 27 oktober kl 10.00 – 17.30.

Pris och anmälan
Priset för heldagen är 1 350 kr inklusive den ekologiska antiinflammatoriska buffén både till lunch och middag.

För mer information och anmälan se Maria Mickelsbackas egen hemsida www.mickelsbackas.se/antiinflammatoriska-ratter-herrestalada

VARMT VÄLKOMMEN hälsar Maria och Herresta-teamet Tord & Heléne 🥦🌿🥕

Om Maria
Maria är diplomerad kostrådgivare och specialiserar sig på antiinflammatorisk kost. Hon hade själv hormonella obalanser i 20 års åldern vilket ledde till bl.a. oförklarlig viktuppgång och att mensen försvann. Detta öppnade dörren till naturlig kost och näringslära som läkte problemen på 6 månader.

Idag träffar hon kursdeltagare och klienter som har olika inflammationssymptom i kroppen och lär dom att ställa om sin kost och ändra livsstil.

Marias fokus är alltid att stärka upp och äta mer av det som minskar inflammationen istället för att fastna i allt det man inte får äta. Det ger fina resultat med symptomlindring och läkning inifrån. Just det önskar hon alla. ... Se merSe mindre

Heldag i Antiinflammatorisk matlagning

www.mickelsbackas.se

Jag delar med mig av min egen 40 åriga erfarenhet av naturlig och antiinflammatorisk mat! Följ med mig till Herresta Lada utanför Sigtuna och gör en djupdykning i den antiinflammatoriska matlagnin...

Herresta Lada

2 veckor sedan

Kurs 13 oktober: Lär dig mjölksyra grönsaker – tarmens guld!
- 2 platser kvar

Varför fermenterar/mjölksyrar vi grönsaker?

Att fermentera är att ”laga mat med mikroorganismer” (jäst, mögel och bakterier). När man mjölksyrar grönsaker utvecklas och förökar sig mjölksyrabildande bakterier. Med mjölksyrning får vi längre hållbarhet. Det är en slags konserveringsmetod där t ex vitkålen håller upp till ett år i glasburken. Det är också den enda metod av förädling av mat där vitaminer och mineraler bevaras plus att det naturligt bildas B-vitaminer som är avgörande för matsmältning, immunförsvar och ämnesomsättning.

Fibrerna i grönsakerna innehåller resistent stärkelse som fungerar som mat till de goda tarmbakterierna i tjocktarmen. Bakterierna i t ex surkålen bidrar till att både öka antalet goda bakterier och även ”slå ut” de mindre goda.

Detta ingår i kursen
- Praktisk mjölksyrning genom att krama ur vätskan.
- Praktisk mjölksyrning genom saltlag.
- Ekologiska grönsaker och havssalt för att kunna mjölksyra.
- Grundläggande kunskap kring mjölksyrning.
- Sopplunch med bröd, pålägg och sallad (gluten, mejeri och sockerfritt).
- Te med litet tilltugg på em.
- Träffa andra likasinnade och utbyta erfarenheter.
- En pdf med recept och boktips.

Vi möts för att fördjupa oss i de goda bakterierna vi får i oss via mjölksyrade grönsaker. En praktisk kurs där du får lära dig två olika tekniker och du går hem med två olika burkar ”tarmguld”.

Dagen är fylld med praktiska moment och tid för frågor. Du delar dagen med andra likasinnade i en härlig, varm miljö för högsta välmående!

När och var?
Kursen hålls på Herresta Lada söndagen den 13 oktober kl 10.00-16.00.

Mer information och anmälan
För mer information, pris och anmälan se Maria Mickelsbackas egen hemsida: www.mickelsbackas.se/mjolksyrakurs

VARMT VÄLKOMMEN hälsar Maria och Herresta-teamet Tord & Heléne 🥦🌿🥕

Om Maria
Maria är diplomerad kostrådgivare och specialiserar sig på antiinflammatorisk kost. Hon hade själv hormonella obalanser i 20 års åldern vilket ledde till bl.a. oförklarlig viktuppgång och att mensen försvann. Detta öppnade dörren till naturlig kost och näringslära som läkte problemen på 6 månader.

Idag träffar hon kursdeltagare och klienter som har olika inflammationssymptom i kroppen och lär dom att ställa om sin kost och ändra livsstil.

Marias fokus är alltid att stärka upp och äta mer av det som minskar inflammationen istället för att fastna i allt det man inte får äta. Det ger fina resultat med symptomlindring och läkning inifrån. Just det önskar hon alla. ... Se merSe mindre

Mjölksyrakurs - Antiinflammatorisk matlagning

www.mickelsbackas.se

Idag är denna metod och dess produkter ganska kända av de allra flesta människor. Särskilt de senaste 10 åren när mycket fokus kring hälsa har legat på hur man kan förbättra sin tarmhälsa.

Herresta Lada

4 veckor sedan

Parkurs i kommunikation

För vanliga par som vill satsa lite extra – helt enkelt friskvård för relationen!

Den 19-20 oktober 2024 håller vi återigen vår populära parkurs PREP – Praktiska Redskap för en Engagerad Parrelation. De senaste tillfällena har kursen varit fulltecknad. I den skriftliga utvärderingen från senaste kursen fick vi dessutom högsta betyg från samtliga deltagare :-). Så om ni vill vara säkra på att få plats anmäl er redan nu!

Vad är PREP?
PREP är en kurs i hur man bättre kommunicerar i en parrelation. Kursen ger dig och din partner konkreta verktyg för att lättare klara av ett liv tillsammans och innebär också en personlig utveckling. Kursen är inte terapi eller krishantering, utan genomgång och träning av ett antal enkla metoder som kan hjälpa er som par att utvecklas och trivas ihop. Läs mer.

Du gör samtliga övningar med din partner och behöver inte dela någonting med övriga deltagare.

Kursens huvudteman:

- Lär er hantera konflikter på ett tryggt sätt
- Öppna dörrarna för närhet
- Börja med dig själv och ditt eget ansvar
- Ta tillvara och utveckla det positiva i förhållandet
- Vårda tryggheten och långsiktigheten i förhållandet.

PREP bygger på över 40 års relationsforskning i främst USA (och är religiöst och politiskt obunden).

Pris: Kursen kostar 2 595 kr per person. Då ingår en kursbok, vegetarisk sopplunch, för- och eftermiddagsfika båda dagarna.

Övernattning: Möjlighet till övernattning på Herresta Lada finns för fyra par. Då tillkommer pris för övernattning med extra 475 kr per person i dubbelrum med egna lakan och handduk. I priset ingår frukost. Middag kan ni välja att laga själva i det gemensamma, fullt utrustade köket, alternativt äter ni på restaurang i t ex Sigtuna (1 mil bort).

Anmälan: Denna kurs sker i samarbete med Sensus Studieförbund. Därför sker anmälan via deras hemsida.OBS! Ni behöver anmäla er bägge två, med kontaktuppgifter till var och en (dvs två ggr via formuläret). Anmäl dig här! www.sensus.se/kurser-och-evenemang/prep-kommunikationskurs-for-par-helgkurs-1587232/

Vill du boka även boende på Herresta Lada lördag-söndag vänligen maila direkt till helene@herrestalada.com.

Hör gärna av dig om du har frågor till Heléne, tel 0735-46 56 10, eller till Tord, tel 070-201 14 30.

Varmt välkommen med er anmälan!

Heléne & Tord
PREP-ledare (tillika ett par själva) ... Se merSe mindre

PREP kommunikationskurs för par (helgkurs)

www.sensus.se

Kursen genomförs på en charmig och varsamt renoverad kursgård mitt i en lugn och vacker kulturmiljö. Innehållet bygger på långvarig forskning med erkänt go